“단백질 결핍 걱정 끝! 신선한 축산물 공급 확대 – 건강 루틴을 바꾸는 영양 혁신 근거”

건강을 이야기할 때 빠질 수 없는 요소가 바로 '식단 균형'입니다. 하지만 우리가 살아가는 환경 모두가 균형 잡힌 식생활을 누리기 쉬운 것은 아니죠. 특히 '식품 사막화' 지역에 거주하는 분들은 단백질 공급원이 되는 축산물을 제때, 제대로 구매하기 어려운 상황에 놓여있습니다.

이에 따라 2025년부터 시행되는 ‘축산물 이동 판매 허용 정책’은 단순한 유통 개선이 아닌, 지역주민의 영양 불균형 해소와 건강 증진 측면에서 매우 중요한 변화를 의미합니다. 이번 글에서는 이 제도와 관련된 건강기능식품 및 단백질 섭취의 중요성, 그리고 일상 속에서 건강 루틴을 관리하는 팁까지 함께 소개합니다.

① 근육 유지와 세포 활력에 필수 – 단백질, 왜 중요한가요?

단백질은 우리 몸의 근육, 피부, 머리카락뿐 아니라 호르몬과 효소, 면역세포 생성을 위한 필수 성분입니다. 특히 노년층이나 활동량이 많은 분들은 단백질 섭취가 부족할 경우 근육 감소로 인한 '근감소증(sarcopenia)'의 위험도가 올라갑니다.

식약처에서는 단백질의 기능성을 명확히 고시하고 있으며, 건강기능식품에서도 ‘단백질’은 ▶근육 형성과 조직 유지에 도움을 줄 수 있음 ▶운동 후 빠른 회복과 피로 개선을 위한 보충제로 널리 쓰이고 있습니다.

그러나 도시와는 달리, 지방의 소외된 마을에서는 마트 하나 찾기 힘든 경우가 많죠. 특히 포장육, 달걀 등 주요 단백질류의 구매가 어렵다 보니 만성 저단백 상태로 이어질 수 있습니다.

② ‘식품 사막화’가 영양 불균형으로 이어지는 이유

2025년 8월부터 정부는 ‘축산물 위생관리법 시행령’을 개정해 인구 소멸 지역, 산간벽촌, 낙도 등에 냉장·냉동 포장육과 달걀을 차량으로 직접 판매할 수 있도록 허용했습니다.

이 제도는 다음과 같은 건강 사각지대를 해결하기 위해 마련됐습니다:

• 고령 인구가 많아 장거리 이동이 어려운 지역
• 청년 유출로 식료품점이 점차 사라지는 곳
• 독거노인, 영양위험계층이 많은 농어촌

농협 등 경험 있는 기관이 전문 냉장 시스템 차량을 통해 직접 판매에 나설 예정이라 식품 안전성과 유통 품질도 철저히 관리됩니다.

📍 1일 단백질 권장량(성인 기준): 체중 1kg 당 약 0.8g

📍 계란 1개 ≈ 약 6g, 소고기 100g ≈ 약 20g 제공

이로써 이제 단백질 섭취에 어려움을 겪던 지역 주민들도 보다 안전하게 축산물을 공급받고, 영양 불균형에서 벗어날 수 있게 된 셈입니다.

③ 건강 루틴을 위한 조언 – 단백질 섭취, 어떻게 관리할까요?

도시든 농촌이든, 바쁜 일상을 사는 현대인에게 건강은 '선택'이 아닌 '필수'입니다. 정기적으로 단백질을 보충하고 싶다면 다음과 같은 루틴을 만들어보세요.

• 식사와 함께 단백질 원료 건강기능식품을 섭취하세요.
  예: 유청단백질, 완두단백질, 계란유래 단백질이 함유된 제품들이 바로 섭취 가능

• 아침 식사 시 달걀 한 알, 점심엔 닭가슴살 or 두부 등 단백질 식품 구성하기

• 운동 직후 30분 이내 단백질 보충제 섭취 – 근육 합성에 효과적입니다.

• 하루 섭취량은 체중과 활동량에 따라 개인 맞춤으로 조절하는 것이 중요합니다.

이동 차량으로 구매한 달걀이나 포장육은 냉장 보관 후 3일 내 섭취하고, 가열 조리를 통해 균 오염을 예방하세요.

④ 변화된 식생활은 건강 자립의 시작

건강기능식품을 꾸준히 섭취하고 식단을 개선해온 박 모 씨(경북 군위군, 74세)는 이렇게 말합니다.

“예전엔 장 보러 읍내 나가기도 버거웠는데, 요즘은 찾아오는 차량 덕분에 고기, 계란같이 중요한 식재료는 꾸준히 챙기게 됐어요. 정기검진 결과 영양 상태도 많이 좋아졌다고 하더군요.”

이처럼 정기적이고 신선한 식재료 섭취는 곧 건강을 지키는 첫걸음입니다.

⑤ 지금 나의 식생활 루틴은 건강을 위한가요?

건강은 단기간의 기적이 아닌, 매일의 작은 선택이 쌓여 만들어집니다.

이제는 지역에 상관없이 단백질 등 필수 식품을 안정적으로 공급받을 수 있는 시대, 여러분의 식단에는 건강한 습관이 담겨 있나요?

✅ 오늘의 루틴 셀프체크:

• 이번 주, 하루 평균 단백질 섭취량은 충분했나요?
• 나는 계란, 유제품, 육류, 식물성 단백질을 골고루 섭취하고 있나요?
• 농어촌에 사는 가족 또는 어르신, 단백질 식품을 꾸준히 드시고 계신가요?

“건강은 루틴이 될 때 비로소 나를 지키는 힘이 됩니다.”
이제 매일 꾸준한 식단과 건강기능식품 섭취로, 여러분의 삶에 탄탄한 면역력과 활력을 더해보세요.